★送料無料★【ZOJIRUSHI】象印 真空内釜圧力IH炊飯ジャー極め炊き 1升 NP-LT18-WP

価格: 61,500円
販売元: キャプタス
☆★☆★☆★☆★ 商品仕様 ☆★☆★☆★☆★メーカー型番: NP-LT18-WP サイズ: 本体/幅28×奥行き40×高さ24.5cm 重量: 7.0kg 容量: 0.18~1.8L 消費電力: 1350W 材質: PP、PMMA、アルミ+SUS430☆★☆★☆★☆★ 商品説明 ☆★☆★☆★☆★ うまみ、甘みを引き出す「パワー圧力」をさらにパワーアップ!お米のうまみ、甘みを引き出す「パワー圧力」の加圧スピードを約10%アップすることで、今まで以上においしさが凝縮された弾力のあるごはんに仕上がる。また、じっくり時間をかけて炊飯する「熟成炊き」コースを開発、炊飯前に米にしっかり吸水させることで、より甘みのあるごはんを炊くことができる。さらに、くっきり文字が見える有機ELディスプレイを業界で初めて採用※1、メニューや炊飯状態をひと目で分かりやすく表示する ※1 平成20年7月31日現在、家庭用圧力IH炊飯ジャーにおいて●“甘くてふっくらしたごはんが、簡単に炊ける”と好評な「パワー圧力」が、さらにパワーアップ!蒸らす時「うまみ圧力蒸らし」を素早く3回連続でかけられる炊飯フローを実現 加圧スピードが約10%早くなり、従来は2回までが限界だった「うまみ圧力蒸らし」が、3回連続でかけられるようになった。炊飯を締めくくる蒸らし工程で、今まで以上に余分な水分を飛ばすので、うまみがギュッと詰まった弾力のあるごはんを炊き上げる沸とう前から加圧するので、お米のうまみ、甘みがあふれ出す 「パワー圧力」は、沸とう前から加圧するのでお米のデンプン粒が細かく分解され、お米の甘み、うまみを徹底的に引き出す●じっくり吸水させて、うまみ成分をアップさせる「熟成炊き」メニュー“炊飯時間が長くなってもいいから、もっとおいしいごはんを”というニーズに対し、じっくり時間をかけて甘みを引き出す新フロー「熟成炊き」を開発。予熱部分に時間をかけ、うまみ成分の還元糖量を増やす。炊飯時間は通常炊飯より約25分延長しますが、より甘みのあるごはんを炊くことができる熟成炊きフロー (1) お米を40分間水に浸し、芯までじっくり吸水させる。芯まで行き渡った水は、お米のアルファ化を促進する (2) 沸とう維持と蒸らし時間を約5分延長し、炊き上げ温度を高くしている。よりお米のアルファ化を促進する (3) 炊き上がり。お米の芯からアルファ化するので、甘みが多く、ふっくらやわらかい理想的なごはんに仕上がる ●本物の炭と同じ92%の遠赤外線を放射 「真空遠赤釜」+「遠赤内ぶた」の全面遠赤真空釜の内側を遠赤セラミックでコーティング。釜全体を遠赤外線で包み込み、本物の炭と同じ約92%の遠赤外線を放射。また、独自の真空層による断熱効果で釜内の熱をしっかり閉じ込め、包み込むようにごはんを炊き上げる ●炊飯の状態が、ひと目でわかる操作パネル業界初※1の「有機EL液晶ディスプレイ」※2有機ELディスプレイを業界に先駆けて採用。液晶に比べて文字がはっきりと見える。メニューや炊き上がりのお知らせなどを分かりやすく表示するので、安心してごはんを炊くことができる ※1 平成20年7月31日現在、家庭用圧力IH炊飯ジャーにおいて ※2 有機ELディスプレイ・・・電気を流すと光る性質を持った発光体(有機物質)を使ったディスプレイ(EL:エレクトロ・ルミネッセンス) ●シンプルな操作の「タッチパネル」を搭載 通常は、必要最小限のスイッチ(「炊飯キー」「機能キー」「とりけしキー」)があるだけで、とてもわかりやすく、シンプルに操作することができます。メニューやタイマーを使用する場合は、「機能キー」を押すと、パネルにすべてのキーが浮かび上がり、この状態で目的のキーに軽く触れれば、操作できる。また、30秒間操作しなければ、自動的にランプは消える (メニュー)炊飯メニュー 「白米もちもち度選択(しゃっきり?もちもちまで5段階選択)」「熟成炊き」「白米急速」「炊き込み」「おかゆ」「おこわ」「すしめし」「玄米」「玄米がゆ」「玄米活性※」「ケーキ」 無洗米コース(白米、熟成炊き、白米急速、炊き込み、おかゆ、おこわ、すしめし) ※玄米活性: 玄米を予熱前に約40℃の湯に2?3時間浸すことにより、各種酵素が活性化し、脳の血行を改善して血圧を下げたり、イライラを鎮めるなどの効果があるといわれるGABA(ギャバ)を約1.5倍に増加させる ●健康調理メニューや蒸し料理、パスタなどが作れる「健康調理なべ」付属の専用「健康調理なべ」を使用することにより、豆腐やヨーグルト、温泉たまごはもちろん、鮭のタルタルソース、ヘルシービーフンなどが簡単に作れる。それぞれのメニューに合わせてマイコンが一定温度で調理するので、失敗の心配がありません。(レシピによっては、多少の時間調整が必要。) ●ピタッとおいしさ選べる「7段圧力」 1気圧(100℃) 1.05気圧(101.5℃)?1.25気圧(106℃) 1.3気圧(107℃) すしめし 白米(しゃっきり?もちもちまで5段階選択) 玄米